6 adet  Hindi Bonfile
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy soğan (ince kıyılmış)
1 adet küçük boy tarçın kabuğu
2 dal taze kekik
400 ml piliç suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet armut (ikiye kesilmiş)
2 diş sarmısak
25 gr çamfıstığı
1 çay kaşığı haspir
25 gr kuşüzümü
Tuz, tane karabiber(arzu edilen miktarda, dövülmüş)

…..Devamı için tıklayın

700 gr  Kırmızı Dana Kıyma
1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
3 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
200 gr mantar (ince dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı kekik
7 sap maydanoz (ince kıyılmış)
75 gr eski kaşar peyniri (rendelenmiş)
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)

…..Devamı için tıklayın

MALZEMELER
1 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
1 baş soğan
2 adet kırmızı sivri biber
10 su bardağı et suyu
2 yemek kaşığı kullandığınız yağ
1 yemek kaşığı üzeri için tereyağı
Yarım yemek kaşığı nane
Yeteri kadar kırmızı biber
…..Devamı için tıklayın

MALZEMELER
2 kahve fincanı yeşil mercimek
120 gr düz cornetti makarna
1 soğan
1 pırasa
2 çorba kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı sıcak tavuk suyu
Tuz
…..Devamı için tıklayın

MALZEMELER
3 adet salatalık
2 yemek kaşığı tereyağı
1 ufak boy soğan (çok ince kıyılmış)
2 diş sarmısak (iyice dövülmüş)
4 su bardağı tavuk suyu (veya 4 su bardağı su ve 1 adet tavuk suyu tableti)
1 su bardağı hazır çiğ krema
1 yemek kaşığı mısır unu ve bunu karıştırmak için 5 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
…..Devamı için tıklayın

MALZEMELER
3 corba kasigi un
2 cay bardagi siviyag
5-6 bardak et suyu veya su
3 dis ezilmis sarmisak
1 su bardagi yogurt
1 yumurta sarisi
yarim limonun suyu
3 tatli kasigi kuru nane
tuz
…..Devamı için tıklayın

MALZEMELER
1 su bardağı Amerikan pirinci
2 adet nar
5 dal fesleğen
1 su bardağı yoğurt
…..Devamı için tıklayın

MALZEMELER
8 Keçi yada Koyun Paçası (temizlenmiş)
6 Su Bardağı Su
1 Orta Boy Soğan (kabuğu soyulup, bütün bırakılmış)
2 Diş Sarmısak
1 Çay Kaşığı Tuz
2 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
Terbivesi:
1/6 Su Bardağı Limon Suyu
2 Yumurtanın Sarısı
1 Çorba Kaşığı Su
…..Devamı için tıklayın

MALZEMELER :

Bir baş soğan
750 gr bayat ekmek
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber
250 gr margarin
Bir yemek kaşığı salça
…..Devamı için tıklayın

MALZEMELER
1 adet soğan
500 gr patates
1/2 kahve fincanı un
8 su bardağı et suyu
2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı margarin
1 fincan kaşar peyniri, rendelenmiş
karabiber
tuz
…..Devamı için tıklayın